こんにちは、日夜美容の可能性を探求している河野です(^^♪
本日はお客様方に好評いただいている

たけログシリーズ

「責任は僕が持ちます！人生に一度は行くべきお店１００選☆」のなかから特別ブログにも書かせていただきます♪

髪の毛やお肌のこともそうですが、
やはり美容の原点は食べ物も無視できないかなと思います☆
という事で本日の昼食用に買ってきた、、、

じゃ――――――ん

僕がすごく尊敬しているパン屋さんの「ル、ビリーヌ」さんのチョコクロワッサンです( ｀ー´)ノ

僕的にはほんとパーフェクトだと思います！！！

残念ながらホットペッパーのブログに店舗などのURLが貼り付けられないので、、

是非店名で検索してみてください☆

僕も以前飲食店を経営していたので、自分でも一通りの調理(出汁引いたり、魚を刺身にしたり肉を解体したり)

していたので、舌に関してもまあまあ自信があります( ｀ー´)ノ

ここのパン屋さんがある日、、、

パンに使っているお塩を変えたことがあって、それを次行ったときに言い当てて
マスターと食のことで話が盛り上がり、、、

この前一緒に飲みに行っちゃったくらい(笑)今では仲良くさせていただいております(^^)

ほんとル、ビリーヌのマスターは職人ですしアーテイストでもあるなと思います♪
誰もが知っているような格式のあるホテルのベーカリーで長年修行もされていたとか。。

新しいパンも行くたびに増えていて、食感、味、バランスどれをとっても完璧な仕上がりで出してくれています♪

自論になってしまいますが、味にはスピードがあると思っていて、

おいしい料理は、そのそれぞれの味のスピードバランスがまるで歌っているかのような奥行きを出してくれているように感じます。
おいしくない料理は単調で薄っぺらいというか、、、添加物と天然の発酵食品の違いなんかが分かりやすいかなと思います。
ですし、奥行きのある食べ物は自然と元気になります☆

ただ仲がいいから進めているのではなく、一人のつくり手として責任と尊敬を込めてこちらのパン屋さんに一度行かれることおススメいたします(^^♪

是非こちらの「ル、ビリーヌ」さんの味の歌を聞いてみてください♪

さて僕も負けないように本日も創作活動に入りたいと思います☆

パンをいただいて元気百倍な河野たけるでした♪